Mga kaayohan sa pagkaon sa king oyster (Pleurotus eryngii)

Karon pa lang ang hari nga talaba labi ka labi ka popular sa mga nasud sa Europa. Kadaghanan sa puy-anan mahibal-an bahin sa kini nga eksotik nga uhong kung nakita nila kini sa una nga higayon, unsa kini? Giunsa magluto kini nga hari sa uhong? Ug unsang mga kaayohan ang makuha naton gikan sa king oyster? Karon mahibal-an naton kini!

Ang King oyster, nga naila usab og lain nga ngalan nga Eryngii, usa ka kasagarang uhong sa mga nasud sa Asya sama sa China, Japan ug South Korea. Mahimo kini tipigan sa ref hangtod duha ka semana, nga labi ka taas kaysa ubang mga uhong. Pagkahuman sa pagluto, adunay kini malumo ug baga nga lami - sama sa karne sa pila ka sukod, labi na pagkahuman sa pagluto.

Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)2
Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)1

Ang king oyster adunay sulud nga lainlaing mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Ang mga sangkap sa nutrisyon sa 100g pleurotus eryngii mao ang mosunud:

Mga Carbohidrat: 8.3 g

Posporus: 66 mg

Protina: 1.3 g

Sodium: 3.5 mg

Tambok: 0.1 g

Kalsiyum: 13 mg

Fiber sa pagkaon: 2.1 g

Magnesium: 9 mg

Bitamina E: 0.6 mg

Bakal: 0.5 mg

Riboflavin: 0.14 g

Manganese: 0,04 mg

Thiamine: 0.03 mg

Copper: 0.06 mg

Folic acid: 42.9 ug

Sinc: 0.39 mg

Niacin: 3.68 mg

Selenium: 1.8 ug

Potassium: 242 mg

Kaloriya:31 kcal

Ang mga kaayohan sa king oyster sa lawas sa tawo sama sa ubus:
1. Pagminus sa mga lipid sa dugo, pagpaubus sa presyon sa dugo
Ang pagkaon nga king oyster mahimong makapahumok ug makapanalipod sa mga ugat sa dugo, makaminusan ang pagdeposito sa kolesterol sa dugo, sa ingon makaminusan ang mga lipid sa dugo ug presyon sa dugo.
2. Pagminus sa asukal sa dugo
Ang mga polysaccharide nga sulud sa king oyster adunay usa ka preventive effect sa hyperglycemia, nga makapaayo sa tolerance sa glucose ug maminusan ang asukal sa dugo. Busa, ang mga diabetes mahimong makaon sa king oyster sa kasarangan.
3. Pagpasiugda sa panghilis
Ang pagkaon nga king oyster mahimong makapauswag sa pagtago sa gastric acid, nga tungod niini mapadali ang paghilis sa pagkaon, ug kini makatabang alang sa mga tawo nga natipon ang pagkaon.
4. Pagpalambo sa resistensya
Ang king oyster adunahan sa protina, ug adunay 18 ka lainlaing mga amino acid nga gihimo sa pagkadugta sa protina niini, lakip ang 8 ka lahi nga mga amino acid nga kinahanglan alang sa lawas sa tawo, ug ang mga amino acid nga gihimo pagkahuman sa pagkadunot mao ang punoan nga sangkap sa mga puti nga selyula sa dugo ug mga antibodies, busa ang pagkaon nga king oyster mahimong makapaayo sa kalig-on sa lawas ug resistensya sa lawas sa panggawas nga daotang mga hinungdan. Kini usa ka makaon nga pagkaon nga angay alang sa mga tawo nga adunay mahuyang nga lawas ug mga tawo nga dili himsog.
5. Pugngan ang pagkadunot
Ang king oyster adunahan sa fiber sa pagdiyeta, ug ang fiber sa pangdiyeta mahimong makapasiugda sa tinai nga peristalsis ug makapausbaw sa pagdumi.
6. Mawad-an sa gibug-aton
Ang king oyster adunay sulud nga ubos nga kaloriya ug popular sa mga tigdiyeta.


Oras sa pag-post: Hun-25-2020

Ipadala ang imong mensahe kanamo: